本品は乳酸菌をはじめとする有用菌を一緒に培養し、各菌が作り出した有用成分の含まれた飲み物(栄養機能食品)です。 クアオルトに入っている15種類の成分は、ビタミンH(ビオチン)、スフィンゴミエリン、Na(ナトリウム)、 Cl(塩分)、K(カリウム)、IP(無機リン)、Ca(カルシウム)、Mg(マグネシウム)、Fe(鉄)、Cu(銅)、Zn(亜鉛)、ビタミンB12、葉酸、 エタノ−ル、乳酸となっております。
次に、本品に含まれる15成分のうち、 現在話題を集めているビオチンについて話をいたします。
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